炸酱面2 g# P; Q2 L% \+ t/ ^$ x
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材料：干酱、甜面酱、五花肉、葱花、蒜、八角、冰片糖、虾米, ]+ L5 _4 z$ P% s7 ]  ~2 \
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干酱、甜面酱
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干酱兑水调开再和甜面酱混合待用。
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五花肉要切成肉丁！
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炒锅的油里放一个八角炸香。5 [, G  R# J& d% n* Y* L9 h
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+ q0 }: F: |  P0 R! M4 P2 B3 ?& _, H放蒜片和五花肉下去炒，先炒干水分再炒到把油逼出。# w6 D. o) n1 b, q& p- C# M
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( c( g, |( e+ f2 S+ v6 C9 Q  o炒到逼出油了! a; V) \( q1 ~1 S1 M8 G

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再放酱油、料酒、虾米、葱花下去炒匀，最后把调好的酱倒在肉里面炒匀，炒时要放糖，一直炒到油和酱分离。$ H8 V( |6 c7 n0 e$ D
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炸好了的酱,出锅前放些葱花。
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马上做了一碗炸酱面，味道真的不错。' s7 _! b6 o; C% d4 a/ l

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点   支持我。谢谢!/ l6 G9 j3 o# K4 l8 O2 Q5 r
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您的支持就是我的动力。
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+ t" f4 }) L0 K! X& r回贴也是一种美德!

口水ING，很喜欢吃面的说，谢谢楼主！