冬天小人参鸡汁萝卜

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　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。$ b# z, e; u# i  \
　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。9 U, G: F) o, q/ j2 |
　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。/ N6 I6 K' a" r) Z1 x
　　
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8 B7 N* @# i( `; T　　萝卜一个
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　　切片
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　　焯一下/ R6 G4 s" K  {+ A4 y* w9 A
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　　码盘
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　　开始蒸
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0 ^% E3 I/ ]0 l" G' r5 @　　起锅，撒点葱花。