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胡辣汤

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胡辣汤

胡辣汤: ^% f2 _+ H7 D5 @1 f+ I4 @

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6 y+ f. g; _5 s4 k' d干辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮 : T  G$ o6 d0 `3 n+ H* S9 @  ^  H
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- }* N  p+ k: B) o8 h: q 用沙布将上面的调味料用沙布包装来~~ ( [9 c* M. ~# r) D5 Y
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俺包得实在不好看,不过中用就行~~~ 5 \7 x9 a9 r: m+ ~7 U; T

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, W3 Y4 C' s- ^. j% a4 _9 z4 ]这里的料就可以根椐记忆里的配了~~肥猪肉、油豆腐、花生 仁、海带、金针茹~~
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本来还应有黄花菜的,不过没有买到,事后又想起家里还有腐竹也放了些~~~
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' k) x& \7 {, m; ]+ x: j入锅: + M- ^) X1 O! W3 S8 M3 a

8 q( r6 a$ e% V4 K1、猪肉切细丁,海带切丝,汤锅内装水,放入料包、猪肉、花生、海带大火烧开后小火煮上半个小时
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2、油豆腐、腐竹切丝后连金针菇等一同放入,调入盐味,煮5分钟左右
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" n& _6 _7 O/ i9 K4 Y6 O# S6 y3、调入一小碗水淀粉就可以出锅了哦~~`
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5 _: i8 `2 s& Z" i% V盛入碗里后要加入一些香油、老醋哦~~~~
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  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-12-2 23:06

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这好象是陕西还是河南人喜欢吃的哈!

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