1.小白菜清洗干净,一般来讲如果是我洗的话,洗过之后我还要用热水焯一下,不过我妈洗的太干净了,所以这步可以省略掉了..
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2.清洗好的小白菜切段,同时准备一点肉末,如果有现成的肉馅当然是最好的了(放多少看个人的喜好了,鉴于减肥,所以略微放了一点肉馅.意思意思一下...)大蒜切末。
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3.热锅放油,大蒜爆香的同时放入肉末煸炒,肉末的颜色变了以后放入小白菜,简单翻炒几下以后,我们放入咸盐等调味品,为了更加美味,我放了点蚝油,青菜不要炒的太老,所以我们简单翻炒一会儿就可以出锅了。
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本帖最后由 s1005t 于 2007-1-13 11:55 PM 编辑 ]