材料有：鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。* ^0 g+ f9 [* f. I6 e* D5 H
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做法：1 G; e0 ?1 _6 b  e2 [# z5 F8 \& q
1。把鱼头煎至两边金黄，放水，煲一小会，就有奶白的鱼头汤，
( a# n* r; _+ L; E( x2。把药材都放进锅里；
6 [; o2 m. J  o* W0 {3。连鱼头汤一起，煲3小时；' [# u$ w+ V, w) i3 F
4。调味即可。+ C( b% D- q8 N+ n, U( a7 j
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今天大寒，妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤，感到欣慰。我长大了，他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。
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3 H, V5 I- M( a, w& Y' c4 s鱼头汤' u- `3 W/ k. |  _9 A- y/ y

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好大的鱼头
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药材
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* W! h1 O4 s6 x. Y$ I5 x  t* S" x煎鱼头
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　煎至两边金黄
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把药材放进汤煲里& p* z. H( Y- N7 c; m+ {/ Q
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奶白的鱼头汤
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' w  ]: X. t5 i+ |# {把鱼头和汤都放进汤煲里，与药材煲3小时6 i" \! x7 @* v3 h) u* Q

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鱼头汤，每人都赞好
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鱼头汤经常喝，都是煮汤，加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢？天麻就知道一点。