朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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) E0 D+ t$ ?' [& {, K  ^* S材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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: r: ^' c; \% d7 t做法：0 S) }0 v) ~- [9 h

6 O: @1 g0 N, B2 \) J, e1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。8 g1 I& b" z: O1 b8 L1 z

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3 m) m5 y! s9 j4 A" A2 b- [5 f2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
* N- e/ S6 P0 r. r: R, U' h（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），4 M& G$ g* e: M1 G
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。& |% Q6 ^5 R/ B0 |1 Z8 X1 K
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
/ ^0 ~8 I5 P) |! H) l! q, g& }我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
: t: O$ K! J( Y* S, z或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
+ S  ?3 n6 G" j3 j6 P炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
+ U$ L1 h1 k5 ^4 g- v（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！/ |* {$ O  T4 a
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.