纯手工制作菜品，但做起来并不难。烤鹅独特的香味与清淡的白菜搭配，适合各个年龄段的人享用。7 w2 O$ x9 j( T8 R4 q4 ]

) n) L- A) ^2 f' h5 x3 Z  m准备时间：20分钟4 S' X. I; C9 M1 Q9 x, ?: I
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制作时间：10分钟' b5 N- I9 J2 L1 q8 @, N9 |" u! g  G' o

: w% H* \" F! m5 f. _- V0 S; B食　　材：大白菜叶8片、烧鹅100克、韭黄30克、胡萝卜50克、发香菇75克
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调　　料：五香粉、蚝油、生抽少许、砂糖3块、烧鹅汁适量8 t2 V" T  G" a/ v
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原料采买：到正规的酒店外卖部都可买到烤鹅，新鲜度比较有保障。3 h6 N( P' q& Z1 L) [

! d& q# Z$ `: O6 Q. R5 v做　　法： ) b; @7 h9 ^+ S6 O! z

' C  r* m/ Q! T1 大白菜叶飞水后过凉水，烧鹅起肉连皮切丝，韭黄切段，萝卜丝、香菇切丝。
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2 把烧鹅丝、萝卜丝、香菇丝（韭黄段后下）加入调料炒熟待凉。 ! ]4 Q5 I7 m6 ]0 \/ D

7 _  d7 w* c0 R/ a' P- s3 用白菜叶把各种丝包成白菜卷后蒸熟，淋上烧鹅汁。 5 _$ i& v8 F, j. T1 {1 n8 f3 |; Q

) }& @; Y6 ~! j3 T  q# d( Y烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5 W' B: Y9 l6 [6 D/ U

0 x# p: d% d/ _# p/ _4 D8 s: `炒烧鹅丝时味道不宜过重，最后一道程序淋烧鹅汁，入口感到与众不同。 , D6 ^+ R, D7 h( C

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这菜清淡爽口，比较适合吃米饭。就是楼主说的过程有点简单。还是谢谢分享！

口水哗哗的流呀 想要 挨个都尝它个遍 不往此生

原料的购买地是要知道的 这样这道菜才可以做出来（新鲜） 加上心得让做出这道菜较好做出

荤素搭配得很好~就是动手起来可能会比较麻烦吧？炒了后还要动手包~需要时间可能会久点~要是一家三口试试还行~人多包着也累啊

这个菜相当的简单，看看就能明白，希望我能做出一样的口味

呵呵，看着就有胃口，肯定不油腻，在秋天吃这道菜最好了。

做法极其考究，一般家庭很难做的出来吧，不过一定是很鲜美

这个菜相当的简单，看看就能明白，希望我能做出一样的口味

做菜总觉得食材好取 调料麻烦 所以 只好看看大概意思