( W. L. d2 G8 y$ y; s* N+ ]6 l( P3 {4 S  h5 s6 S( \. I: L
用到了这些：
0 D6 V4 P+ b7 H8 H
: S6 v9 w9 p' Q$ N' S. T长糯米......半杯
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大米......半杯$ q0 x3 j. x1 Q# J: r- w1 V
5 Y  p8 K( I: t. {, w  [
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）
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干荷叶......1张5 D  E. S" N- ~& U

9 W9 i% G0 O2 q' m: U& V芋头、南瓜、白薯......各一小块
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3 D9 L& @( J9 q（这些随意放）4 g7 h6 H0 x" X% t
. U- Y5 s$ \5 A* t
猪肉丁......适量; F' y2 s5 u$ ]$ R
) e  H" X( V! [$ c3 B: u
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）
6 |- k7 p% E& f
5 U# M: Z. ]1 @. J' k% G- Z# q腌猪肉丁用到了：
1 E; [( |' b! L, `" u! B# B/ I7 t8 l+ f0 v" P) i
生抽......15毫升
* S2 e. `: p1 k, D+ a  ^
6 m) t- Y( v) q& N( c: v+ p! ?（可再加一点老抽上色）8 H; H; I0 D6 u( {3 s6 \
7 V. P+ ^# R! ^
料酒......15毫升
/ D: v0 W6 t' u( O4 r3 \+ \, k
( }; [7 x( J& h& f香油......5毫升
( V7 X/ e, I2 i: d( K( O( s- h. i
/ J" \- O: s7 W/ l) n& e5 V9 f调味汁用到了：
0 ^! `, r/ {' c8 f' r$ @" ]- H9 v: N/ l" v2 L! b! B4 V- q
生抽......30毫升" J0 ^. D+ i5 |

  q3 @& o6 k/ y$ N6 H4 r2 n盐......2.5毫升! T4 h+ c. V; ?, w
( b; W! g+ k# ?
白胡椒粉......少许
8 J9 D3 A0 G; o9 T+ g# v  A/ _4 t6 e. w, Z9 [/ W9 E2 R
白糖......5毫升
0 A, ~, h+ |2 a0 p; h8 F% d& w% x7 H* V% o7 m+ l
用到的工具：3 B1 @% I/ `! \) o1 ?

  {$ ?" U9 d' n# g- }  G! N小蒸笼两个
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1 \+ D: s: Z- N6 k" c0 r做法：
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1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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% X, U/ O: ]6 l3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。5 E! w$ ^- C, ^) @& t1 N

7 B$ n. O& R" t  ~. F4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。
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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。! R$ ?% E, V0 q! d
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6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。! X$ D% H+ a; b0 t

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1 r& V+ w9 l" [. K  g5 m7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。  p2 q( a: q* U( u- ^9 N) n! B
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃