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烹制方法　5 J  z8 `' S" T
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材料：冬瓜（一斤半）、猪后腿肉（二两）、草菇（8粒）、水发瑶柱（3粒）、无辣榨菜（小半包）( ]& B  t; L) a

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1　将冬瓜洗净，去皮后切成片状，装在大碗内待用1 c8 g" C% ], q/ a, r0 \4 D

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) H: u0 c0 X+ I2　猪瘦肉切成方丁，与发水干贝，榨菜以及草菇一起放入炖冬瓜盅的大碗内, I: [4 P- ]  O( g
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3　往冬瓜盅内放入少许油以及盐，高压半小时
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/ k4 ]) z4 H# R; J6 X4　将冬瓜以及其他食材熟透时，撒上胡椒粉，即可食用
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这道菜不错，正好适合夏天做着吃。多谢楼主分享了

这是冬瓜盅吗？冬瓜盅是在冬瓜头顶切掉一个口，然后把里面的瓢囊和籽去掉，然后放进火腿干贝之类的食材，然后把冬瓜用刚才切出来的那个帽子重新盖上拿去炖，你这个顶多算是冬瓜炖汤

这个冬瓜盅感觉水放少了点，像冬瓜糊？不知道对不对？

这算是汤吧？最后出来的太漂亮了，要是我都不忍心吃了！一定味道不错！

镜头离得近些就好了，材料什么的不是很清楚，不过大体知道，夏天多吃冬瓜有好处！

冬瓜去火，炖排骨的时候放也很好吃，这个好像煲得有点过了

炎炎夏日吃上这道菜在适合不过了，材料也很丰富，学习了。

还是喜欢用羊肉和冬瓜一直做汤6 O) [5 G1 v% L+ N( ~) z; V5 }
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那样感觉也不错的

有几张照片分辨率不高，看上去很模糊，但是总体看来还是不错，我喜欢这道清淡的小菜！