鸡蛋豆腐香飘飘

原料：' G+ A6 g0 E. Q5 ]: H9 o

; m" U2 f4 u7 g+ j" k鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。
+ ?5 p$ }& g8 M! }. A5 a1 o
. T6 u: \0 R, W. _9 |4 q& `! C) x  m% p4 |& S4 V/ D; x* Q: F( m9 ]
+ {, J6 p& T! F9 @( G1 {

# ?1 x6 e/ ]3 y  E: ]) Y8 C
# i# \0 t& }6 a( M. m5 U做法：
: x3 H% e' V* H+ M1 [" u
7 p4 p3 ~* }8 q5 a2 d7 o  H1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。
0 H' [) B+ p8 m& I0 Q1 L
' [2 A2 Q1 }& K5 b4 [
9 ^" M% v+ K$ O' L3 G" Z8 |7 E2 ?* N0 C3 d9 Y6 s
+ q0 h' Z  O% ^+ Z  H# b  V) j/ r

( M4 \6 a' P. K1 |: q" ^" a3 m放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。8 O1 t! Y$ h( U& V# U% R7 Z- v

0 O. u: A0 A9 C3 g$ [1 o! A3 a+ U' _5 T
# z: n; w  _- J7 N. N9 M: k

- b. K& d# y/ ]6 t( F9 I) s. U1 {# Q2 k4 |
2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。
+ y; \# x0 p# o$ d1 }
2 m+ x$ Q. L7 j7 m; C6 K+ ]
5 h1 H- d1 ]: L: _1 [& A2 i( k  G& W0 g/ \& w9 e% q2 ^

5 w3 W1 i! D, l. |( f
9 T6 Q5 ~) l. Y6 o8 s3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。  w) C0 g& p/ b$ h" K; G* M
5 H+ x, v' h4 ~% f6 e1 ^4 a3 W
/ i4 E1 K% R9 \7 _

9 l$ ^0 p& w5 A% w3 ?9 M  O* k. ~, r9 e( v% ^4 D0 n

9 J: L- f* s% N0 N4 f8 `/ r4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。OK！! c1 F6 o. B/ V: `' {) W

. Z2 I7 B" c; @3 U) A: d5 ^9 H. L: s- O9 @2 \+ J' l6 ?