春天来了，花儿开了。除了家里种一些花，也还可以在饭桌上做点带花的菜肴，相映成趣。这道菜白绿花菜与粉红的虾球花相间，配以似花瓣的红洋葱，养眼惹胃。
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材料:9 L! d! R! a' v3 Q1 J
大虾450克，生粉1汤匙，料酒2茶匙，白胡椒粉一捏，盐1/4茶匙，花生油100毫升，姜10克，葱2条，红洋葱60克，盐1/4茶匙，西兰花200克，白椰菜花200克
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做法:
/ H$ V" N$ [/ _( X; r  l1.将虾去壳去泥肠，洗净，用纸巾拍干水。用小刀沿虾背浅划一刀，但不划断。将虾肉用生粉，料酒，胡椒粉，盐上浆调味，备用。姜切片，葱白切2厘米长的段，不用葱叶。洋葱切成粗条。! R  f7 M* j7 {/ T* k
2.将花菜及西兰花去茎，切成小花朵，洗净，沥出。蒸锅内加足量水放大火上，水开后放入花菜及西兰花在蒸格上，隔水蒸3分钟后移入盘里备用。
, }5 n6 W' C* L  k3.炒锅置大火上预热，倒入花生油，加热至八成。下姜片，炒30秒，下葱段，炒30秒。加入虾肉，过油快炒2分钟，至虾肉开花并卷成球状，铲出。
+ @# s0 f! c5 r3 M- `4.原锅留油2汤匙，下洋葱，炒30秒。加盐，西兰花，椰花菜，炒2分钟。倒入炒过的虾球，炒1分钟，使各种材料味道融合，铲出装盘。

不错简单易学又有营养家里正好有虾学习一下强身壮体的虾球

第一次看到菜花和西兰花同时入菜，感觉色彩视觉上一定不错。

虾是大虾还是小虾啊。爆炒的话应该要 数量很多哦~

油炸大虾还是比较好吃的啊。特别油要放多点才出味道哦

这么考功力的菜居然不上图
% C4 z/ h: m& ]2 A2 c刚看文字很难做好哦
$ J; S+ H7 i( g2 s% Y最好把做法的图片一起发出来

一般也就是，去皮什么的，在放一锅油，裹上面粉，等油温高了，在放油里炸，

看做法还可以，不过那个白耶菜花是不是就是平常的菜花啊？

为什么不发下图呢，看不到效果啊

图片没有，材料倒是不难，不过想想肯定是红绿相配，一定不错！