% b/ i# d7 F5 \3 E7 f2 }' }! K- B5 t  d
烹制方法　
# |5 E+ V/ T9 z  U5 t0 k3 m' F* Y! h- Y5 e
材料：萝卜干、五花肉末、青豆、姜、辣椒
# |$ J- q& T. P! U& o调料：盐、刀嘜纯正花生油、生粉
* }! N* U0 J& Q& Q9 o: G
  T$ t- O) O0 K7 { # Y* D9 O' L* o! G6 c3 ]5 W
6 Y  j( L+ a! H5 f3 L( a' `' d
1　泡过的萝卜干洗净，切成小丁；肉末用豆粉和水抓匀；辣椒切段；姜捣成末。& T+ z% r8 f" V& I
5 q5 U/ \: {5 i+ a! o
/ Q9 K1 m% ^( Z5 B6 z

$ g8 B9 e9 m% [2 F& U2　炒锅置大火上，倒油下锅热至八成；下姜末炒出味，下肉末炒至变色。0 P7 Z  T9 [* M2 ^0 l1 P
' l4 G& M, U" U- C8 M

9 V- N* Q6 V; ~1 m4 I' `7 w' p3 S% N$ b7 j
3　下青豆、萝卜干翻炒2分钟，加适量清水、盐，焖5~8分钟使青豆熟透。( h/ a9 i7 |4 T; q1 p% A8 l* F

" h& R: N: A- Y. T( J
2 `" m4 N1 m) H) J) ^& P) Q6 x) Y; {3 n2 Z& ]
4　出锅前撒些许辣椒，与萝卜青豆粒快炒均匀，即可盛出。

厉害。看起来不错哦。不知道吃起来啥味道。不过看肉与豆的色泽，应该是非常到位的。

哈哈，好想吃啊
2 a- H1 d; i" H, b1 ]
' a" q' a2 Q& }) F8 {

这个是我比较喜欢的菜，豆子要炖的烂烂的，这样才好吃。

这个妈妈看起来就是做饭族的,这个豆豆看起来不太好下饭!

青豆是我的最爱，再加上肉炒，营养很丰富。

这道菜很好，有时间学着做一下，一定很好吃。

不喜欢吃青豆，哎，看看而已，不做吃了，再找别的吧

我炒这个菜是用郫县豆瓣酱在加几粒花椒的。大家可以试试。红心送上

青豆炒肉 味道营养都不错  不过楼主一家很幸福哦