不一样的蒸饺
3 [! d+ U7 ? E
# |, ~8 \/ `8 j/ a. [) w
材料:绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片
& h% N) }8 a* \& c7 _+ V
' f/ F2 h, x; ~+ j' m; d
3 _% F4 N: j0 h' {4 W
2 E2 k7 n. B+ S8 Y5 h! ^ & k. Q' h/ f7 g! t" P s
8 v8 D: X3 X- B3 y: K4 c
将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格
/ W7 J: s9 S! R+ A- d3 Q. F
9 ]- R, q2 p# P$ P( r# U% ^
' H6 K* Z. V: k1 q7 o: A) n
/ s- Y% q3 ]' }& S1 _/ u3 m( ?' P . G4 K, |- M# e. f* s
% {0 v4 V; [3 _1 O: y, q0 y每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片
4 ]( A2 F5 l! O
; `" k4 L; u; m* l6 f+ u
" k) s: o. c5 X! x! i
3 q3 v- o0 e1 C. y3 y; J6 @" [
, b- j% k+ F! e; d# Z( Y
' c: b; F7 L3 [3 y; z d. ~ f
排列在蒸笼内
: a6 i: I5 z, D' H! t+ H/ }& Q
5 B: m. S& q& m) e. u1 p" v' S( b) o$ L( h; v8 k
# h' Z1 H; v/ f
! p7 y; V/ P: e6 ~* d5 I! N$ o' G& W7 Z7 w) M
用大火蒸约15分钟即可
& F0 S! H+ F5 I, \( x; Z' A$ [; F
& b7 M' w# W0 J8 P) d5 Q6 K, o" d! w2 b w( G) w- p
