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! z# q6 p( l5 E3 c) ^/ |烹制方法　; K9 E+ s; w' w; t8 m& s& f5 ~

* j5 w% C8 d% k; |5 y2 {/ J材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）
7 S2 Z2 y, C* [" `1 h1 l调料：盐、刀嘜纯正花生油
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。( h) n! ]: t1 I& C& u" U
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; E4 t; B# k( v, t1 u( Q
. N9 c9 r+ H% h+ o5 |$ }; w' C# @4 F2　准备手打猪肉丸。0 g8 r2 E) x  s& \) {& r) f

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1 o$ H2 N: p8 q, a2 R8 ?8 x3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。* g  h( f. `9 V# Z4 Z9 r

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5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。