材料:新鲜菠菜、香干、胡萝卜、草梅{装饰用}
6 w4 D0 n- O4 Z4 w8 o, L0 i% ?1 F/ V$ c, O z" W
调料:盐、鸡精、香油、白糖、少许炒熟的黑芝麻
0 ?& P( y8 {2 e1 e7 I7 L" b# F
. i! X% q) y% |
8 b3 s3 X0 ]' c2 c( ~6 g, O8 T9 Q& f: l) G, | z( S
- e0 J3 {* L# ]/ N1 S% i* B0 g$ e% F+ X: b/ d) }
- c* t* a7 ]6 f2 u+ U# S
j6 w0 @: m/ ]* O' A+ |; {第一步:菠菜洗净焯水,过凉开水,切碎。香干过凉开水洗净切粒备用。胡萝卜洗净切粒炒熟。
# |- Z4 |( ^3 n
1 h* V" _8 O; b. J* i0 o
- E$ L3 y! f0 B7 {1 F" @8 q7 E+ a$ P2 B
- v3 U% b6 S9 X' r1 ~5 W6 s* H) v
8 b' b- l# E; c第二步:将切碎的菠菜、香干粒、胡萝卜粒放在盆中,放入适量盐、鸡精、香油、白糖、黑芝麻一起搅拌均匀。
+ _2 y7 e* h- C* b1 h8 k4 [3 V9 d0 ~5 ?* S, v( j3 R; w
7 _5 D3 j" B# P
5 }6 Y, `# P: ~2 X t+ }: l; B; c
8 @4 O# |+ m1 g, c* f, S/ C B9 b P
第三步:装盘。
/ }* C1 L8 I/ L/ Y- [4 X
/ q/ T5 U' ` W: \( C) m+ Y- F& J
+ ^1 h- `. e" z) |$ U$ l* N7 R' ^7 l, ~# W" [+ V8 o
真是不错~~