龙眼豆腐
/ i6 ]0 F+ o$ g- F$ ^% U7 r: o2 Z材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  . r, E7 l6 i  w* |& z
          龙眼罐头 2罐' n# ?2 Y' E6 @
做法：
6 r# j) U7 N' L$ Z  ?: X$ Q$ }1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。
4 s1 f& b. {: B% k% L- a2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。
; H( s4 H9 t( N  Q# @3.加冰糖，糖溶，熄火。
# H& n% n3 X; V4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。
4 g3 e1 {$ p2 k, y: z0 {& `6 x  Z5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。
! {$ V1 S7 k# ~% V6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。
) F2 I& w& S5 J' c& e0 k3 [  c7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了 ' \  ]4 r) U# G9 N# l3 G8 b0 z+ H& A

! ?6 e9 G7 L" `/ T2 f 图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)
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这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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