推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 木瓜鲫鱼汤[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

木瓜鲫鱼汤[6P]


) N2 @: C0 J. w* D) x$ M/ M6 M2 Z0 ]# k% l
烹制方法 
& ?( D2 b. ~$ |" F6 b* B- q: j4 \( v& V8 o2 T' [! Z
材料:鲫鱼(一尾)、青木瓜(1个)、姜片(3片)、香菜(适量)、蒜瓣(2瓣)7 n$ S. ~# ^; w# @7 j
调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、料酒. X0 O& |" g" o6 \2 E

; W& B  P5 H. J8 b* E1 |. i ) Z2 U  l$ l3 L2 V8 q7 F
0 I/ c5 n1 r' r# R4 _
1 鲫鱼宰杀后清洗干净,沥干水分后抹上适量料酒和盐腌制10~15分钟入味。
4 a& d# B- K# g: ~+ Z3 i; l$ c& P+ ^, M6 J6 e

8 G' H' _+ k8 G' {  l7 S' y2 s6 x* c. f* M: s: D
2 木瓜清洗干净,去皮后剖开去籽,切成菱形块备用。
- }4 k( R/ a, K- E5 V5 R5 f" h$ Z3 r$ o" `: u; x+ N4 K1 L

  K- ~3 m4 T6 I# U
7 A( b/ R, m! v$ t9 t) K/ P3 开中火,陶瓷煲内放入适量油,五成热时放入姜片和蒜瓣,炒出香味后,放入鲫鱼,两面煎至金黄即可。
3 a* O  Y; ]* ~' @7 N/ l1 ]
0 w. Q# i5 l0 f5 o% }4 ` ( P& k8 S  k! l8 F" O2 ^& ~
+ x$ b9 ~5 n0 k  r7 ^  w  T5 O
4 放入木瓜块,不用翻炒,直接倒入适量开水,盖盖炖煮40分钟。. n# p+ O- M( z- _; Y# C! _
6 _8 Y; `/ M$ C) k  p/ ~" u
! R2 c9 [- S. `( _( C7 r
; F( j" p! Q! c+ ^2 b; K
5 开盖放入盐调味,再放入香菜点缀,即可上桌喽。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-3 22:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

鲫鱼是我的最爱,不过从图片来看,楼主的方法偏简单,不知道味道怎么样

TOP

回复 1楼 的帖子

这个绝对催奶哦哈哈,楼主很细心 啊    小宝宝真好

TOP

我女朋友说,这个是丰胸的,我还不知道,看了后是催奶的,女的吃了好的啊

TOP

木瓜能够去掉鲫鱼的腥味,但是如果掌握不好火候的话,木瓜一炖烂就不好喝了

TOP

呵呵。这东西可是很有点儿补的哦~不过是对女人说了。不过为什么楼主的图上出来的是清汤呢?难道只是煮熟了吗? 鲫鱼在过油后点火下 直接到开水煮出来的就会是白汤了。白汤黑鱼红挂绿叶的多少看啊。这清汤看着食欲也少了一截哦
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2013-2-3 22:11

TOP

鲫鱼一般就是先煎一下,然后炖一炖,没有用木瓜,下次试试

TOP

木瓜鲫鱼汤营养丰富,待鲫鱼汤熬煮奶白色后再将木瓜放入,小火蒸煮20分钟后即可。

TOP

这是女人才吃的,而且是产妇,是用来给婴儿喂奶来的

TOP

青木瓜有甜味,鱼有甜味不好吃,有一点酸味才好吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 19:46