5 }- N" D8 x: W. V7 L' t
( b4 z' f. Z0 f$ l) f
原料：5 M# M+ E6 T9 ^# t/ C( V3 X
4 g! Q; G& S; S
主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
  R) ~8 L' e8 [$ x# \- M. s/ d/ h. m
! ~2 G$ e0 `' Q6 g4 q0 e调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML) e  Y# |) J; e/ i" U
( J' k2 Q) b$ {4 y
准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳
; h) N/ j% _0 W* C+ y
% u" ]# m' o3 o8 ?
& V/ S, o) ?8 }, C4 u
0 C# u1 s3 G# f/ U做法：; X2 O" ^/ C) b5 x) H' u' @
$ ^: q7 x8 T- n8 X( j( @
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；( e; {. N) v: y' z$ F

3 [& l& b$ k7 w3 Q2 z8 F) \9 P* Y/ }9 J: Q' m3 A6 |( _5 E

0 w4 h3 E$ W: ~/ Z9 p2、放入姜片、料酒；
; K. W+ A3 g1 W; V3 F! U' X
  Q) b# M' `/ q9 w* m
$ N/ g1 y* V1 j( A3 c0 b" s% C6 Y8 W/ M* X% `. `( |5 u
3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；% r' S: `8 c* n# _. J; M4 l* q

- {8 u8 ~% ~7 [3 ]5 W8 y3 a) @* V) k: k* }  ?
9 s; j; i+ e& U/ Y
4、稍稍搅匀一下，加入大料；
# r5 M9 Q- B. y' J0 Z# M+ z
0 p# R8 J3 P- S: l7 C( W0 `; s, Y  E8 Z4 U! k! H

7 i# R8 c1 g8 \5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
& B* T* {/ I+ N- H2 d" P* B5 }
6 g7 V; F/ ?9 S% x, `8 f! c
+ Z3 v* f9 ~3 L7 O! ]4 q9 s6 C( }8 `+ V2 E
6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
" t9 `3 H/ {0 o  v  a
; O1 @) {1 X' V. l+ h- U2 x: P
6 m" @: o0 T. t( w( I4 v" r, U: X1 T. D. O/ @
小贴士：- R  v3 J( J. `6 p( o' ?
  Z8 @! `( o- i7 |5 k
1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
# ]2 R. S1 R- g" y2 x9 q; K4 ]6 O/ }5 J9 N- B6 E" {
2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。% J) H  L" L8 f/ R

2 h+ g1 A" {: U0 |

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！