想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！6 C$ z  b( y! x! p$ `8 Y* C

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主料
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) x' h  U' Q! Q7 c0 m排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。
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辅料 1 a) N( \  i. j, o; o
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。
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$ c9 L! k4 G5 R( ~0 |南瓜蒸排骨的做法步骤- v' n" P- _) e0 }' D4 X" f6 U
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1. 烧水焯排骨，洗净
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1 p* x& K; ?" k3 x. Q/ G2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味
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3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了5 a) c+ g6 m5 j5 E4 u3 Z
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2 W/ b; o7 ?0 ]! T/ W' z4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净; f9 m( o7 O9 S

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5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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/ `. n- k" G0 A$ t9 q7 V! ]5 }6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了
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( e; T  y: |" J: ~7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？) r2 N: H6 f3 F  G1 x1 g5 S  |2 W
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5 q$ ]3 n6 Q) }9 }9 z3 V- y" I8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。" R- w9 V% n5 ]5 O6 G

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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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) ^, V9 g7 E/ Y+ R' d我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?% X5 y4 o* b+ q3 _8 L9 \4 y
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( k3 ~4 l( v5 W: P我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了