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! p8 ^: O6 z6 _$ m# e烹制方法　
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( E8 ]# s6 t7 {材料：鸡翅（8只）3 q' i& O. v. T$ E' n9 q' b
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）, E' ?  \' S1 R: O, b
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8 o4 ?6 S& [2 q* D1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。
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2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。
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3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。7 Y" e+ Q8 O" a% S& b& r
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4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
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5 d2 R6 `5 b2 o( S  ^5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊
+ ~. w4 c6 U/ `% L, H不知道什么味道吃过太多中鸡翅了3 M& v* e( u# @( R
改天试试这个