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难度：切墩(初级)        时间：10分左右+ X& e+ x  L5 x5 r1 U( w7 O5 ~
主料" K" f2 s6 o' x+ G  U
面条适量        大海米10个
8 x- G9 F! C9 H+ {1 b6 ]' [小葱1根        2 k: F! B+ ?  b+ Z# Z- C
辅料2 Y) q8 ~, U; a( |9 N

) q; r, a! ~8 Z酱油10克        香醋3克
( @1 C- ]( c1 z1 [. s, [盐适量        鸡精1克
8 B4 Z8 \# u! l6 P3 t, R- A/ \, O2 D胡椒粉1克        香叶适量6 V1 ]4 N: I' g( c; x
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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。# R% W: S# V5 C; K# \
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2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。/ H# B9 k: h8 P& Y1 g5 O" [+ o

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0 H5 }+ [% z& U1 J( s  C/ W3. 锅中油烧热放入葱段炸香。4 x: `, P! ~8 D3 Q; e+ [
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。. x5 D7 i) K+ s

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! C" W1 Q( t) ?- p6. 锅中水好开放入面条煮熟。" }4 V* a# K! e2 N# t7 m

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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。$ `, e3 S/ e" I& X# C
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小贴士, f8 b: C1 l9 a1 m) m* X7 o
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
( S1 e  V; \' p- r0 _6 M( R謝謝分享~- m; J. \/ o  ~* `5 ?
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~