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烹制方法
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材料:西米 2 两,糖 1/2 杯,芒果 3 个
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1 冰糖适量,加入水煮至糖溶,糖水煮滚后倒出摊凉。
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2 西米露放入沸水内,煮至成透明状。
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- i# t5 I- Y7 O) ]$ Q: n: p3 D0 X3 将煮熟的西米露倒出,沥干,分放小碗内。
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# l6 T4 i9 d4 n6 U' q4 芒果起肉,切粒;取 1/3 放搅拌机,倒入糖水中拌成芒果甜浆。
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4 z2 [0 c6 i$ a$ @! i* ^# T$ p: ]5 将芒果甜浆分别倒入西米里,再放芒果粒,即可。