椒盐小土豆的做法, }* v7 e, A/ Q) m% w$ x' F4 j
1.将小土豆浸泡，刷洗干净9 b( z/ V$ J; F! M, E
2.将小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中9 F$ d4 {% ]/ s
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3.中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁8 E& X4 m* I( B8 P5 C1 S( j5 V
4.将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制
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5.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香& A3 b" I, n. A; M( M8 D5 z
6.将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成& L8 z9 K' \" {- }: j

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[ 本帖最后由 yangzen007 于 2014-4-15 11:58 编辑 ]

挺好的一道菜，可做主食，也适合多人聚餐，希望朋友们喜欢

土豆这东西很神奇，既能当菜，也能当饭，做成薯片还能当零食，而且土豆不管怎么吃都很难产生腻的感觉，和别的食物一起搭配也很方便，油煎的好吃就是费时，不知道油炸的味道怎么样

好可爱的椒盐小土豆，看着就这么可人！很想吃上一口，这就去学着做做，谢谢楼主分享！

这是西餐的做法啊，呵呵，但是椒盐味儿却是地道的中国味道。

油炸土豆再放上葱花，海椒面，花椒，一样一样的呵呵

土豆还能这样做啊，看着好有食欲啊~！特别喜欢吃外面买的油炸小土豆了。现在可以自己做了

椒盐小土豆看起来不错，制作方法不难，家庭可以试试。

椒盐小土豆,看起来不错，非常美味的样子。