材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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　　做法：7 k% _* d0 |+ D/ [/ f. S# M% _/ `
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　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。& g% g( X1 T' `( J; P* x7 ~

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　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。9 A0 @; E7 Z+ u* C/ c' w* B1 P

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4 ?" d4 ?2 m( f, w5 I3 f% Z( d　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。/ {: O$ t7 R2 s+ Y9 @7 M* E* b& d: U

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　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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8 O7 Q; A- y5 ]　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
" w3 }  v4 Y# e1 x/ X这应该是鸭胗吧？; {9 r) s% H6 s- I  a' R
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样. p- y) M! O6 `
它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？0 n# I- K% m( p; f% a  n
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵$ x6 a& A; P# Y, c9 f
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！2 [, H" ^: [' ~' Q
还是要支持下！
5 |2 O4 ^) H& a& d' Q. H% G另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做