' C* ?+ {3 S/ `+ c青红萝卜排骨汤, r% I4 _, E9 F/ `6 `' G4 q3 Q  G

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) V+ C' x/ t7 E5 q2 Y/ ^青红萝卜
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! D% s5 ~" Y5 e排骨 凤爪 蜜枣
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材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
+ J: A8 J1 W+ u制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.5 j  {& I( f! Q( d- \4 }) @
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.
1 ~: E; Y% N: f8 E最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？5 e3 W9 X: r5 ?& t% O- A
这个汤的味道是甜的么？
2 r/ Y' S5 P- `% `" W其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
1 j8 c7 U6 [; g- E材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。* p6 q2 V- l1 F0 T
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
) J, P# r; s# t" [1 O9 q如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
5 t: B) e% k( _, k0 u% d感谢楼主分享，支持下2 ]% _# V/ }/ E  I: k3 s: V
另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！. X2 u- ?+ a/ j0 _& ]2 N+ [) k
现给与解释！9 i6 M* L6 N8 V/ x3 @) p) ^
皮牙子就是（洋葱）