0 Q2 t. I# D) H- f% Z. U6 b
·原　　料: 丝瓜230克。' T; L8 r" ^! x3 N; {5 {- K
牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。/ W7 P# P0 D% l5 l& k/ [
姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克
, V: `  M6 H$ r   A( f9 g0 v  n2 f9 D1 I! I2 E
·操　　作: 1.云耳浸透；
, p. @* X" J! ]) P. a
+ W" J. H  P2 H; x. b2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
4 k2 Y: y! a  ~9 d+ k6 ]
; E* j3 \0 N- K! B3 [3.元葱洗净切件；
6 |' J# P+ G# i6 @# N" \" \: m, F( A; ^0 y( A$ ~
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；+ k3 O5 W8 ?$ ], ^7 M. Q3 b& Z

! y% \% M+ C! o" {4 z8 x5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
$ H) x" n/ `! A$ ]0 k
0 q& z2 o. f. G5 G! f6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟
& c6 P- V4 n* @ ; Z8 p: l$ j3 _5 k& ^7 z+ Q
·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
; @, Q) X5 x' `( `# X" I0 Z: X! c牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉

丝瓜炒牛肉，我还是第一次听说，不知味道怎么样，有空也要试一试！

各地称丝瓜的其实有很大的差别.6 P4 {' \! I* x2 M! [
在武汉称为丝瓜的,在广州称为水瓜,丝瓜是另一种.

丝瓜和牛肉这两种食物在烹调时会容易出水的,两者一起炒没有关系吗？

感觉不怎么好吃，一般营养丰富的都不还要吃~哈哈

没试过,下次买来试试,看看味道如何.谢谢.

看上去蛮好吃的样子哦！啥时候也弄个尝尝。感谢楼主分享！

丝瓜炒牛肉味道一般，比不上和水瓜、石瓜炒好吃$ ^& o, T3 q# U) g8 |
丝瓜和猪腰煮味道不错

看上去蛮好吃的样子,下次买来试试,看看味道如何,感谢楼主分享！

·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的
$ k7 @4 N" q) Q" k8 P1 H* r牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉