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+ V! D* d: O; s- I) `刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。
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做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。/ B& b/ q( p& w! X
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2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。: |1 E" s" W0 y- h9 Y

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  q+ Y7 o* F  @. V3）加盐、孜然粉，炒匀。
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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。
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4 W' ~8 r( I0 k, U5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。1 L5 l) ^4 i' r3 c! w

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6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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- z' }9 G& M( b2 D' W. E8 ~8 W7 N7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。. L+ c- U( S5 ?+ {9 _; Z& l4 ?& ^! g- f

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注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。  B. O; ~2 H1 F, i

. J# a/ k4 u5 S6 K: w; S& b9 U2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
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[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.