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香煎梅汁牛肉

【材料】：A%|J)Wfc$kk7t
牛肉12兩、蕃茄2個、話梅5個、檸檬1個、胡椒粉1/5匙、鹽1/3小匙、
C6f!Z[ZP,m 【做法】：
6I/p(D T;k+T)?-A 1.首先用刀在蕃茄上輕劃十字，放入鍋中水煮去皮。*zk!w&Y8]k
2.接著將新鮮檸檬擠成汁。%VHPy"@z*t/W
3.再將話梅以及去皮去仔的蕃茄切片，放入鍋中悶燒成醬汁。C"?jr%Y(BZ6EB
4.接著把牛肉放入鍋中煎煮至5-6分熟。
0d-GbqvM y 5.再把新鮮檸檬汁加入悶燒的醬汁中醬汁就完成了。
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C.P 6.接著將起鍋的牛肉切片放入醬汁中。\|.xEb-Rm
7.最後淋上少許的檸檬汁以及梅汁即可。&W7MfW)S}^

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