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冬瓜炖排骨

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010124318232.jpg[/img]
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特色：
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瓜嫩爽滑,鲜咸适口。]*v5tD6S8R
  
/Bi#J"y8tGL"x4L 制作材料：
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b!O 主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
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3y'A7d:S J'Q 做法：
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Q8i[ 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  %k0P#x\l$JW2_J
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
n4[d;|PN 3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
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友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样:faint :faint :faint :faint

冬瓜炖排骨

看起来还可以！不错！回家做做看::excellence

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！:excellence

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了
]q3N!JqZk;p 夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
@xa[4j 不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。9[V RH Dd^&_
回家做做看。支持！

:flower 瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。
gX&X/az-x9~      我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。
,nW,^P)?I      说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。Si9q0G6s6C[
    个人认为对减肥很有功效的。:flower

冬瓜炖排骨是东北的招牌菜吧，看起来挺好的，回家学着做。

正好买了排骨，那就按楼主的说法做一做试试啊。
_*W5brMGy 还要再出去买冬瓜

冬瓜排骨汤是偶滴最爱呀！小时候能吃上这么一碗冬瓜排骨汤，简直就是奢侈的享受哦。不过这个炖排骨要炖一个小时这么久呢？我口水都够流一锅的了！:sweat 不过还是要找机会自己做一锅慰劳一下自己，嘿！多谢楼主教诲！