查看完整版本: 人参鸡肉汤

人参鸡肉汤

原  料：
Hv z3t#P6p&g#n -qq-E8M ` Z
老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。7U;?,W+\8XJH

VRo5^7gy!S/~ 做  法：I |.l:?I
1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。pSTr+WG)VF

Li#Lus)o9W 2、人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。'Ci9fU3?9JEG

[9@Y,N!Hd!K 3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。6Q5ZA"I.v'R

/U g
~$@0Y9f 特  点：L"{H3Ge8V4MF
Hc^M3Ly q
人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。