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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉KN5HhlP)s)]l
原料;.}/`LK5eg)w
牛肉200克。&k$|"}A4\
洋葱1个。小辣椒5个。!Z4F i#F+F2i
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。"t.iXoe)H|*{+G
做法 ;
fmS_l"V 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。'UfN LB4U'S `
牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。
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X 往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。4^R {)y$t(F&d
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。