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nailiang 2008-7-1 12:05

香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

[img]http://eat.sz.net.cn/images/attachement/jpg/site21/20080603/00188b83042809aef4d60a.jpg[/img] q^9^ZRH^E1R

2v+Ex*K^ l 基本特点eXQ(B+u}J

,[:u&Kj/Z     酸甜兼备 别具风味
`U7l~8\cg'{Z     基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬
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*XgGRCTI'p~     主材料:SY$frh s

3vX(gT5VS]F O     乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只 Au.D Y'U9p d-e,];c

G)|(f#DP,B     调味料: K0W |/sn
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    蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯
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6gDb-yU0d Y{     腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙
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    制作方法:]#E)ha(WgU

um"Ou,yw     (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。 ^u T-Z$Vs#K$Q
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    (二)将乳鸽泡油至金黄。
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X5f!\B4AO7dds     (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。
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    (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
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    (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

lllrrf 2008-7-1 15:30

图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!
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