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[原创]烧田鱼—色中色首发独发 [6 P]

原　　料: 活田鱼，姜，大蒜，葱，盐，糖，味精，酱油，黄酒，油。n4\o ]
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操　　作: 活田鱼宰了，洗干净，肚子里摸少许盐。（吃田鱼是不刮鱼鳞的）
%_f)}m(NWk 1；锅加热放油+姜+大蒜，下鱼煎，煎到鱼2面都黄。                                                                                                                                  2；鱼里加盐，糖，味精，黄酒，闷个5分钟加水，水要盖过鱼身，用中水滚。                                                                                                                                  3；滚到省点鱼汁，关火捞鱼上盘，放点葱在鱼上，把锅里的鱼汁浇上就OK拉                                                                                                                            [img]http://photo.my.woyo.com/download.php?url=http://p1.woyo.com/photo--c6f3d406e9dca7697f7bd14c200807044230310511jaQouq.jpg&ext=jpg[/img]                                                                                                      [img]http://photo.my.woyo.com/download.php?url=http://p1.woyo.com/photo--c6f3d406e9dca7697f7bd14c200807044344310511wUNJlq.jpg&ext=jpg[/img]                                                                                                      [img]http://photo.my.woyo.com/download.php?url=http://p1.woyo.com/photo--c6f3d406e9dca7697f7bd14c200807044400310511vR0H3B.jpg&ext=jpg[/img]                                                                                                      [img]http://photo.my.woyo.com/download.php?url=http://p1.woyo.com/photo--c6f3d406e9dca7697f7bd14c200807044413310511JDlc9S.jpg&ext=jpg[/img]                                                                                                      [img]http://photo.my.woyo.com/download.php?url=http://p1.woyo.com/photo--c6f3d406e9dca7697f7bd14c200807044426310511QrViEP.jpg&ext=jpg[/img]                                                                                                  [img]http://photo.my.woyo.com/download.php?url=http://p1.woyo.com/photo--c6f3d406e9dca7697f7bd14c200807044435310511MDqH1n.jpg&ext=jpg[/img]                                                                                                      [color=Indigo][size=6][fly]下面点支持楼主 你的支持是我发贴的动力[/fly][/size][/color]
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[[i] 本帖最后由 反恐茎阴 于 2008-7-4 22:42 编辑 [/i]]

:smoke 不错   
8U ~|"U;R9V 这是谈水鱼么？$h*`"]R ho
看上去好像鱼鳞还是刮了呀

不错,做法简单,适于家庭制作,呵呵,哪天也做一个试试