hit2k56 2008-7-20 17:54
聚三鲜
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/07/xinsrc_0820302071437695230668.jpg[/img] BA8l"?2u$C
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菜系：川菜(g~@BZ*s
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用料：;Xk.^ Zcu4cI7Y5w_;H
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鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。M+Jd$Si e@*tM
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制作方法： /s L^ hA5V$y$Z
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1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 9Z6BTUQ5{1YL
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2、将上述原料过水焯熟，控干。 ;J/R;P9cw d_
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3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 *L}9B2q`8hZ
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特点： %h D%`3Q&r#j t
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鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品
被黑了 2008-7-20 18:50
都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看
hongsyg 2008-7-21 17:19
这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!
lili6935 2008-7-21 18:51
真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！
hellobooy 2008-7-21 19:13
就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。
qyinzheng 2008-7-22 12:46
这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。
woweini 2008-7-24 20:42
我老婆刚好要吃点清淡的
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这不错的
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回去试试
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谢谢楼主
524057304 2008-7-24 21:10
恩 操作很简单 材料也不复杂 有机会可一自己在家试一下
scb 2008-7-28 09:02
想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试
zhengtong 2008-7-29 09:10
看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！
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