你我他你我他 2008-7-21 18:14
夏天辣椒萝卜干炒毛豆
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夏天是吃毛豆的季节,上海家里最经常吃的就是辣椒炒毛豆,萝卜干炒毛豆,又或者酱瓜炒毛豆,用来送稀饭或者白粥都非常的适合,
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我住的地方不太容易买的到辣的辣椒,好不容易同时买到辣的尖椒和口味和萧山萝卜干非常相似的萝卜干,就索性一次过瘾,炒在一起了,y}ibVV1[5s/h"u-Z
结果味道更上一层楼,好吃极了~害我干掉好多稀饭啊!mWk6Z-{8ih,z
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做法:
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1.萝卜干,辣椒切丁,毛豆剥出豆仁.
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2.起油锅,下萝卜干煸炒。炒出香味后,下一点点砂糖中和咸味,然后下辣椒煸炒,辣味出来后,再下毛豆一起煸炒,