查看完整版本: 家常酸辣土豆丝[图文]

家常酸辣土豆丝[图文]

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
V\7L:i(h [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_33210012515047382461270.jpg[/img]$gM&t$N D-Yt5YK
二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。to.IhQ;NWQ/j0E
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_34210012515044891326971.jpg[/img]$_,p ^9n)F2Bl:T
三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。1h%aW{!|
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_34210012515049402506272.jpg[/img] i#B$SZk`;d
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净
4R`-HTu#jM| N [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_35210012515043402303173.jp[/img]
9JAC#eS#@ 五、开火、坐炒锅、添油。
A$X
vI S!O"k9Y!?"q [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_35210012515047211277474.jpg[/img]
E_&hPQ _%g0v P Q(_ 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
KcP;k j s0D [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_36210012515041612173375.jpg[/img]
&bDU"Zv%J R2K 七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了
7P)^
?P#g1jV5j+f!L [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_36210012515045322712176.jpg[/img]
S0n.W5A h&o 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。&t^}-y1{&?*d
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_36210012515049433005077.jpg[/img](|C{Ep r7r:p
九、掂锅翻炒几下。I[*VH/qS8j
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_37210012515043532592578.jpg[/img]
zlPO5x 十、倒白醋。
:p8q(Y4Wc1V,tyRd#G [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_37210012515047441873379.jpg[/img]q)L0z~5C?U3`
十一、放盐，动作要快。Q2vF o F
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_3821001251504164107180.jpg[/img]
cEA0MH
e#{ 十二、再翻炒几下，使盐味更匀
4[1m.[ @#n\9V.n%^ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_38210012515045452320781.jpg[/img]XcO s[ Y;y
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。O L7t2Va#V%Ut,T
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/26/xinsrc_38210012515049451989482.jpg[/img]

眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。
IV9b pf!s| 楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。