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醋熘甜椒

[url=http://www.mhf.cn/recipe/recipedcpic.asp?cookid=3135]
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原料：
&pMZi!C8j1FQ#t4\ 甜椒２个，面粉50克，西红柿50克
s[!|,O/se7W#Y [{+m 辅料：#c+aXTG.CpT
白糖、醋、盐、水淀粉各适量 zqOFTM
做法：IT8ndC J
1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。
AmS3E.o { 2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
.H-{5l$a4Z q!I Tips：[0^Mf]1p T0z(v_
甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

[quote]原帖由 [i]angellzero[/i] 于 2006-7-12 10:34 PM 发表)V:l-m#{3nX/]As8Q{
.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～ [/quote]
!J6g(p'@qM b9D!j*?|Stc9_3Y
没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！