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四喜蒸豆腐[5P]

[align=center][color=blue][size=4]原料：
s;x(^,HZ mN 豆腐1盒，火腿50g，香菇3朵，活虾50g，青豆50gfemBBP/r K
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!SX1\ o y 做法：y9y/o@Fj*i^
香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。
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c&n`?Ne$m5@9`6| 将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。
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#hr.SZ y#t}L 豆腐放盘子里，用刀划成小块。M O"z(y(o@}G+K[2X
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先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅。
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D&?.P'T.A~f+`1j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070928094322360.jpg[/img][/size][/color][/align]