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淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊-y2qZ7eD K
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[size=3][b][color=#00ffff]材料：[/color][/b][/size]
eg j1m^7oLOX"[7F 淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许5e)nqAIR9K2K
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[size=3][b][color=#ff0066]作法：[/color][/b][/size]
6?'T]G:|'q 1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒
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%nP:Q&P r 2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内*T}#D%Z8u Sc4a{
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3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀bH{8f(mF!GS"nz

6u'W3d9V7G%T 4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可4T'VuW8B}

7j$BF-[2N&e5V [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080229114039657.jpg[/img]Z+x_5p2v!_8n;j:[

5gL/qBa&B] [color=#ff0000]贴心建议：[/color]
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  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟
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2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够3t}IT.bY1IXi,na,gV

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un Q YN4WU2L.? 3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底
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4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身

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U3Ye-~7tI [[i] 本帖最后由 520810 于 2008-8-11 20:13 编辑 [/i]]