查看完整版本: 豉椒苦瓜[4P]

豉椒苦瓜[4P]

[color=blue][size=4]原料：@'{1Gl$Rc:S1VT
苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。
TM]1}6Q+V'V
'uW^TXp
} uE 做法："gY;KE7s5d
1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末 M"\"Y!_UsS"U
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190900665.jpg[/img]
@9l{'F{B/_n 2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。
Vs.e a1K3W [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190908427.jpg[/img]
\P$d3Zk1\']e5b5Zl"L 3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。/S{5qs~%b
GU$Q
P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190916209.jpg[/img]
/S-~Q-c6aU7B 4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。
&i [-M Rc'_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190924359.jpg[/img][/size][/color]

苦瓜是个好东西，清热败火，但一直做不好，感谢LZ

感觉看起来不太像是火腿丝啊？像肉丝比较多

好做法，这类菜是我的最喜爱，立马试一下，口味不错。谢谢楼主。