查看完整版本: 芸豆猪蹄（美容延缓衰老）

芸豆猪蹄（美容延缓衰老）

制作方法:&tA]8fM*Z(cJ*h'P
主　　料： 芸豆 猪蹄
6N Qi1R"z-g4mkU 辅　　料： 老姜 料酒 J4oZ B~O6j"s
主要用料：pK:q%|9V
1、猪手两只，约三斤，斩块。
:hzjN6D:G 2、芸豆一斤（干），用水泡发一天。
)Z%d:UDxQ)Li NxI 3、老姜一块。;]x+U|7W:e D
4、料酒三大匙。
,N`(yj^%g2[} HB"J 5、盐适量。,]~]X@Yy:f
味碟用料：
O{CI7xn[ 1、生抽半汤匙。e6slP7uIc
2、醋两大匙。#@}5x!mDz
3、油辣椒一大匙。:~3M.gq1?C#E IF&U
4、花椒粉一咖啡匙。
D'Yg
g7o5Dm0gi5i 5、香油一大匙。EHXo+]%j4\ y
6、葱两棵。e&y5N1U1uU.g
7、味精适量。 h R C0~j b
做法：&n$O|J$Oi
1、将猪手块过沸水去血沫后，捞出。
QLY-W:]
2、炖锅中加水，放入猪手块，将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。^3V"v4Uh#t6N thH
3、放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。
(x`0Xv HTC| 4、猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。
H;|xskV0I)i 5、将猪手盛汤盆里。U;Gi6Li]M E$P!]
6、味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。