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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。 +uT3h@ Pt6U'k6Ih
面饼材料：

YF4^/E4fR&yp 高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g ?)] w%g/v"hm:zZp$|
番茄酱汁： /w@6w
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罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4
.F0HsE p 食材：
&Fc9\/KO4r 火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪， 5o1Da{Y;Bs3m
面饼制作：（忘了拍过程了）
$Q*j!jr*p3r 1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
:uw,__;R u 2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。
ubD![Dd 3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 )D`8AC0fdox
趁这个机会，准备酱汁： 8] d(Qtjmx.W
1。罐头番茄入搅拌机打成酱
4R/uz+t'd&MX2nH1N'g 2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
TO(BTJ'j 如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒）
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#w/X+Wwl@-P 然后开始铺被子了
)_ FL}k1bD?,T 1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。
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Y:|/o    我最喜欢的马苏里拉！
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UH o'_a1D 2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 X6z7{]s{osHW
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B2Y3` 3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 ,U-L7rc\1KP.z2o4K5@
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tp r C"g| 4。烤箱预热200度，10-15分钟。
0wj_7A!_?m 出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。
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