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蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img]$w(d N:EBO)vN!~y
原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱
!yzx%jjc 做法：h$a B]K-f[9g:F
1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面
.Z$JR+lDak1j*m,u 2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
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~)}G:i 3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀eB!Z,r1_ d"}#f;_
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中
7a3Kv9R5`Z 5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平;wa$I f&S:u\
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 )z.Zh-WeE4b9Nj
7、烤箱预热，220度烤10分钟
o/R#o^.udt6` 8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
E)w9|i"KW5g 9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？3a2y.]-H7y
太让人惊喜了！