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人见人爱之毛血旺！！！[图]

[b]毛血旺[图][/b]     最近去趟四川.那里的美女多、美食多、美景多，这些理由足以另我对天府之国心驰神往！身边有好多朋友都爱吃川菜，我也不例外，尤其川菜里的麻味更是情有独钟。今日得闲，学做一道毛血旺。 W E9k&F)A-dU
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午餐肉 !I:j"fPAj6@
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"w!sL~s7B 原料：百叶、鸭肠、毛肚、猪血（没买肥肠，遗憾！）
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?E/^S*V.CmRx 底料和宽粉条 K$Y|oM*F qL
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芹菜、绿豆牙、海带根飞水码在大汤碗里 &uIc)[$^,u
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蒜末备好 7@&o,YK&b)M4Q&^
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锅内加油，大葱烹锅，加入麻辣火锅底料出香味 HFr:vcJ:qT
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加水煮沸
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依次放入宽粉、午餐肉等原料
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a8@+vYX4{m1^ _4On 煮好的原料倒入铺上海带、芹菜、豆芽的大糖碗里 z$m#EoD| ~V
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锅内加油（多点，至少2两）
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&Wb;H1y:@]B 花椒、辣椒段
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CS$oVi ?2q8_? 待油降温（以加入花椒辣椒不糊为准）
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将麻辣油迅速浇在原料里，即可。
4q%Io$d9nI_0S.F6Q,B 警告：(Nh]'x4A\w;t,E
[color=red]这是我第一次在家里做这道菜，那个费劲啊！那个麻烦啊！光原料你就得准备半天。饭店里这道菜最贵不过30元，而在家里却无法估计。午餐肉仅用一点点，花生油也要耗费很多... w&T{.W
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   发誓以后再也不做了！[/color]

这是意志的磨练啊T&}T8^K!S8F m
老饕不是这么好当的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!