飓风嘟嘟 2006-7-20 14:52
鲜果雪耳冻
材料lb*]E&FO
??雪耳20克,马蹄粉30克,冰糖100克,奇异果1只,西瓜、哈密瓜各100克7\{7G
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??制法
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??(1)雪耳用清水浸半小时,洗净撕开;马蹄粉用适量清水开成粉浆。!`)U:]}t:kq
??(2)将雪耳、冰糖放入1000克水中煮20分钟,再倒入马蹄粉浆打芡,将雪耳糖水舀起放入冰箱内凉冻。M;Svcd4j!a8iaN5Q
??(3)把奇异果、西瓜、哈密瓜分别去皮,切成大块,放入凉冻的雪耳糖水中即成。6_)P8W;u[5\;]
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格格妈妈 2006-7-20 22:02
第一次知道还有马蹄粉,一般俺做这样的甜点都用藕粉。