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[原创]姜葱鱼段

[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_5cb7376f4609d88.jpg[/img][/align]y!hw9RwhsA _#D

'YX/VxY3z8l{ 原料：
d/euJxy-T
8cg4|(e7V;q{y9b0V8A   青鱼段QFQi0XUL%LW~
C!b@@{!ee0u
调味料：
4HC0v{C
kN-F*B0J   姜片、干辣椒、糖、酱油、料酒、葱段
:g@H!m6q'~z&p?2K 5]h!bn@)p(lV,o
做法：X-M#L%_T

v l1K v;MaRYN   1.青鱼段洗净，抹干，鱼皮上抹一点盐。!M'xH;?T7E0q4l*l
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  2.锅烧热，入油烧至9成热，放入青鱼段煎透（两面均要煎过），捞出鱼段。留底油，入干辣椒、姜片煸出味，倒料酒炝锅，放鱼段、水（鱼段的三分之二即可）、酱油、糖，盖上锅盖煮至水剩三分之一时，调整好口味，青鱼段入盆，撒上葱段。煮鱼原汁继续略煮至味浓，倒在青鱼段上即可。
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&i@\U$g:[:n9~ [img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0605/8965_2429_4fb5237a6450ffd.gif[/img]/S;w deXM9M
H!KP;k;Z dd3D
[[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:56 PM 编辑 [/i]]

好好美味哦！我要学习学习做一次！

原来就这么简单.好啊