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果汁鱼块

[b]菜系及功效：[/b]粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱(K*vw.H^5w,bTC?
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[b]工艺：[/b]炸 K2Q
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果汁鱼块的制作材料：[b]主料：[/b]草鱼150克Y9\-kha
[b]辅料：[/b]鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克
qc L)Q"Pb9v;D/Z [b]调料：[/b]果汁75克,盐1克,花生油50克
v(K+k$I3QEH~;j{ [align=center][img=280,220]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892224225498.jpg[/img][/align]果汁鱼块的特色：此菜色金黄、味浓。 果汁鱼块的做法：1. 把草鱼去骨留鱼肉；
e
M"A] qd 2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；b)X2D!UZ
3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。