查看完整版本: [原创]黄豆骨头汤

[原创]黄豆骨头汤

原料：
6R-SW-N#u4M$j;V
p[n ^o8Qx   猪骨头、黄豆H[*Q"XWk.`0haX

2i?AqlX/m7w 调味料：
*?V9V(d
hq*J6D
.v6u(rn?b   料酒、盐、姜、葱_er.qX6} sx

;Pv |$[4VFdG7D 做法：
6{3K^
A&_ `${ D ~6w|8[@[!I
  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。

u"j:{v udmG%mL et
~F^InX~+v0Fd]   2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。6sJ%Bv;A}Z

8j,m1~(D LUGF v   3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。