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查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

李渊 2006-7-21 17:53

粉蒸肉(图解)

原料: &h;K$?)Tb7V0F8yv

4A^@ E'G*h-n     切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
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    做法:
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.w4ZG*j w     1)五花肉留皮切薄片。
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tp$CPX|?s     2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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1? vzT7]2_)g;e.c/F     3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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    4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精
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五花肉留皮切薄片。
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    将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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)IQu{SZgp 腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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R8e i o(Z!Q;Ag(X     南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。#iUO[YgdP

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CRD2E%Kr2g 胜利完成!
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qinxiaoj 2006-7-27 09:26

不错的菜式谢谢分享。
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