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香辣鱼片

首先.是准备的原料. P)\/\xtjX:S
鱼片是市场里面别人腌好了的.
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*S3^?1[f"]N| ~ 然后就是配料
(p+U^B*ie 包括干辣椒 蒜片 姜末 生粉 白糖 陈醋 还有小葱
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首先把鱼片用油炸一下. PN7o{4pLu\
其实熟了就可以进味了. "@?6mS)ca q
但是也可以稍微炸得焦黄一点.我比较喜欢那样.
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然后把鱼装到盘子里面. |z5dcX4w
接着在油里面放蒜片爆香 ;S4kATM6Y
最好别让油起烟暴 那样不健康.
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]6a 然后放姜末和干辣椒一起炒香 rV-FF$m1S/H"^ w
放适量的白糖 点酱油和给水
;`n5q"uy 我的酱油由于慌乱，一下给多了。
9mnu$OQ]j!{#\ 不好意思。嘿嘿。 9^[!I8h.Y[8Q

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9^-`lbj1b6jH1Q 然后把鱼片放进锅里。 :ky%I#X7D2Pa3z&D
反复的用汤水浇灌鱼片。嘿嘿.
$qRo&`uHPA 差不多入味的时候.
@2Ipw8M{ 淋陈醋.用生粉水勾芡.
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